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     膨化机是一种以大米、玉米、面粉等为主要原料的一种膨化食品机器。其原理为：启动机器后物料在螺旋杆和螺旋套之间摩擦、挤压等过程，其内部的压力和温度不断升高，物料的内部组织结构发生变化，使蛋白质变性，淀粉发生糊化作用，杀死有害细菌，高温下的物料迅速膨胀，从出料口出来，压力和温度瞬间减小，使其体积膨胀，水粉快速蒸发凝固就形成了膨化食品。


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随着人们生活水平的提高，粗粮细吃是一种新的食尚，每逢过节，膨化食品是一种不可或缺的美食，在人们的闲暇之际增添一份悠闲。

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