豆干烟熏炉机 全自动豆腐干烟熏炉 山东果木烘豆干烟熏炉 熏豆干设备
品牌 : | 兆源 | 型号 : | 100型 |
加工定制 : | 是 | 种类 : | 烟熏炉 |
电压 : | 380V | 功率 : | 18 |
净重 : | 330KG | 包装 : | 木箱 |
外形尺寸 : | 2010-1200-2200 | 产品用途 : | 上色、烘干、烟熏 |
适用范围 : | 休闲食品厂设备,中餐店设备 | 营销 : | 新品 |
100型 : | 2010-1200-2200 |
豆干烟熏炉机 全自动豆腐干烟熏炉 山东果木烘豆干烟熏炉 熏豆干设备豆干是一道美味的食物,不仅富含各种蛋白质而且还利于清热败火。看起来小小的豆干他的制作工艺却是相对比较复杂的。以前是需要用炉子进行烘干烘干掉百分之50左右的水分,然后才能使豆干达到一个外焦里嫩的效果。所以用传统方法制作的豆干很难保证每一炉豆干的出品质量。因为炉子火候控制难度相当大,而且 费人力,生产效率自然也是很慢的。
豆干烟熏炉机采用两种加热方式,分别为蒸汽加热,电加热两种,升温快,平均一分钟10摄氏度。
独特的风循环系统
独特风循环系统主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果 ,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。附有喷淋、清洗功能;采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。
排烟系统
熏豆干设备的排烟系统,采用气动阀门控制,配合风机 ,在8-10秒的时间里尽快的将全自动豆腐干烟熏炉里面的烟雾通过气动阀门排除。
热烟熏和烹调装置是经过专门设计的用于肉和香肠产品的热处理的空气系统。
热烟熏和烹调装置(称为HR)工作范围是65-95℃和相对湿度达98%。
通过使用可编程控制装置实现所有已知的加工方式如喷淋、发红、烘干、烟熏、烹调等等。
控制装置监视并自动控制温度、相对湿度、中心温度、加工时间并按照要求自动启动发烟装置和废气滤清器。
请从操作规程获得详细信息。
烟熏炉系统设计,机器的顶部
(复合热烟熏和烹调装置)
1. 机器装置及基础框架,门,侧壁和盖部件。
2. 空气加热室
3. 循环空气风机
4. 加湿挡板
5. 加热挡板
6. 切换挡板桥
7. 清洁空气挡板
8. 排气挡板
9. 排气风机
10. 排气管,公称宽度(DN)取决于系统的大小
11. 喷射管道
12. 吸气管道
13. 控制装置
山东果木烘豆干烟熏炉服务承诺:
1. 针对客户售后咨询,我方在工作时间,24小时内给予解答。
2. 针对客户产品客诉,我方确认后,进行客诉登记。我方技术人员将进行原因分析,一周内给予回复。
3. 若需要现场技术支持,我方售后人员将在一周内到达客户现场。
4. 售后人员服务完毕,向客户提交售后服务报告,由客户签字确认。客户需求得到解决,我方售后人员方可撤离现。